第32章
姜映真接过银票扫了一眼，那数目比她预想的还多些。
有钱赚何乐而不为，她当即应下，让翠缕去取了笔墨来，当场便将几道菜的配方写了下来。
沈知铭往门口瞟了一眼：“你让我帮你找的那几个人，都安置妥当了。眼下就在我们住福来客栈里，三个账房，三个掌柜，都是我亲自挑的，底细干净，人也实诚。你若有事，只管去客栈寻我。”
姜映真心中一定，道了声多谢舅舅。
沈砚林见正事说得差不多了，才笑嘻嘻地凑过来：“映真妹妹，你还记不记得上回临走之前你说了什么？”
姜映真故作思索状：“上次？我说了什么？”
沈砚林急了，身子往前一探，差点儿从凳子上栽下来：“你说等我**了，一定给我做一桌好吃的！你忘了？！”
那副着急的模样，活像一只讨食的大狗，连沈知铭都被逗乐了，伸手拍了拍儿子的后脑勺：“没出息的东西，就惦记着一口吃的。”
姜映真却被逗笑了起来，“自然记得。那不如今日……二舅舅与砚林表哥便留下来用膳吧？”
沈知铭哈哈大笑，拍着肚子连连点头：“那敢情好！今日我也是有口福了！”
午膳仍设在偏厅，姜映真除了复刻上回在沈家做的那几道菜，还添了两道新菜，一道是荷叶粉蒸肉，另一道是酸汤鱼片。
她提前让人去请孙氏与父亲。
孙氏那边回话说小厨房已备好了午膳，让她好好招待舅舅便是。
太傅则说还有正事要忙，也嘱她代为待客。
姜映真知道孙氏是不会来的，沈家这门亲戚在孙氏眼里从来只是门面上的摆设，关起门来连这层体面都懒得费力气。
倒是父亲那边，这段时间为了东宫的事殚精竭虑，连用饭都常常忘了时辰。
她将每道菜单独拨出一份来，装进食盒，让下人送到父亲书房去。
一顿饭宾主尽欢，沈砚林连扒了三碗饭，沈知铭也赞不绝口。
待残羹撤去、换了新茶，三人便在偏厅矮榻旁围炉坐下，闲话家常。
姜映真将茶盏轻轻推到沈知铭面前，“二舅舅，映真有件事想请教您。“
沈知铭呷了一口茶，眼皮一抬：“你说。“
“我手上如今管着五间铺子。“姜映真将指尖搭在桌沿上，“两间在西市，一间布庄，一间茶叶铺子；三间在田土街一间果脯铺子、一间笔墨铺子、一间成衣铺子。“
“这五间铺子原先都是荒着的，货品陈旧，客流稀少，我接手之后理了账目、换了掌柜，如今总算能维持个收支平衡。“
姜映真看向沈知铭，“可我不想只停留在维持上。我想给这几间铺子添些新鲜的货品，把客人重新拉回来。“
沈知铭摸着下巴上的软肉，眯起眼睛：“新鲜货品……你可有具体的想法？“
“布庄那边，我想进些苏杭一带的新花样，最好是时兴的配色和纹样，能跟上京中贵女们穿搭的风向。“
姜映真说到此处，眸中闪过一丝精明，“茶叶铺子亦然，我想进些南边的新茶，最好是君山银针这类在京中不易得的货色。果脯铺子可以添些外地的稀罕物，让人尝个鲜。笔墨铺子我则想贵贱兼顾，名贵的镇店招徕富贵人家，便宜好用的留住那些寒门读书郎，人来得多，铺子才能活。而成衣铺子——“
她嘴角一弯：“成衣铺子我想请绣娘做些时兴的款式，不一定要多贵重，但要新，要让人一看便觉得这东西别处没有。“