第28章
一个街边烤串摊主,想给知府大人的钦差宴席献菜?
消息传到府衙管家耳中,管家匆匆赶来,脸上表情一言难尽,满眼离谱。
从业几十年,他见过酒楼大厨自荐、御厨传人献艺、老字号争宠。
唯独没见过,地摊烤串来府衙自荐宴席菜的。
管家哭笑不得,对着赵小捕快连连摇头:“胡闹。市井小摊杂食,粗陋油腻,岂能登官府宴席台面?简直异想天开。”
赵小捕快早有准备,耐着性子游说。
“管家大人,菜式贵在新奇适口,不在于出身高低。”
“如今各大酒楼菜式尽数雷同,大人早已看腻。这烤串是独一份的市井奇食,别处绝对吃不到,不妨一试。”
他软磨硬泡,赖在衙门口不走,硬生生蹲了整整一下午。
从日头高悬蹲到夕阳西斜。
管家被缠得没办法,又看在基层县衙的人脉面子上,终于松口。
“行行行,放下吧。我先看看,大人未必会尝。”
他压根没抱任何期待,只当是应付差事。
可接过拼盘的瞬间,一缕内敛霸道的肉香扑面而来。
香味不冲不烈,却极其勾人,和府衙常备的精致膳食完全不是一个风味。
管家愣了一下,忍不住抬手,悄悄捏起一串羊肉串。
入口瞬间,外焦里嫩、汁水饱满、香料入味恰到好处。
满口鲜香,完全颠覆了他对“地摊烤串”的认知。
原本敷衍的心态,瞬间消失得无影无踪。
他默默吃光手里的串,神色认真起来,再也不敢轻视这份市井吃食。
不敢耽搁,双手端正托着整盘烤串,快步径直端进内堂书房。
此时知府正对着满桌菜式名录头疼皱眉。
几十道名菜,全是制式老菜,毫无新意,根本拿不出手接待京城使臣。
正烦闷之际,管家端着烤串轻声入内。
“大人,外头有一市井摊主,自创奇食,自荐入宴,属下斗胆呈上来,请大人过目。”
知府本想摆手回绝,听闻“市井奇食、独创菜式”,勉强抬眼看去。
桌面上的烤串,色泽鲜亮、摆盘新颖、形制独特。
没有繁复工序,没有奢华食材,却透着一股从未见过的烟火精致感。
他带着几分好奇,拿起竹签尝了一口。
一口入魂。
醇厚肉香裹挟着独特香料风味,层次丰富、口感绝佳,香而不腻、嫩而不柴。
吃惯了山珍海味、制式大菜,再尝这一口烟火奇味,瞬间耳目一新。
书房之内,久久无声。
知府细细回味口中余味,沉默了许久。
一旁管家屏息等候,不敢出声。
半晌过后,知府缓缓抬眼,沉声开口。
“菜式新奇,风味独特,可补宴席之缺。”
“明天午时,让那个摊主,亲自来府衙见我。”
一句话,直接敲定林野的入场资格!
管家心中一惊,连忙应声领命。
谁也没想到,被全城圈层看不起的地摊烤串,居然真的入了知府大人的眼!
蹲守半日、受尽轻视的赵小捕快,听到传话瞬间狂喜,一路飞奔回店铺报喜。
一夜转瞬即逝。
次日午时。
林野换上一身干净体面的素色长衫,收拾利落、举止沉稳,独自一人前往州府。
跨过朱红侧门,踏入森严府衙后院。
一路青砖铺路、花木规整,处处透着官府肃穆气场。
林野神色从容,步履平稳,没有半分局促怯场。
行至后院回廊拐角,正要按照指引前往书房。
视线余光忽然瞥见,后院青石台阶上,正随意蹲着一个锦衣华服的年轻男子。