第4章
“新锅底闻着香，进嘴散。老锅底第一口重，第三口还在舌头上。”
赵鹏皱眉：“你这是守旧。”
宋经理说：“客人花钱不是来喝清汤寡水的。”
周瑶看向研发部送样品的小姑娘。
“你说。”
小姑娘紧张地搓围裙边。
“赵总监让我们按他给的料包做。试吃会上，好几个人说味道淡，他说现在流行这样。”
赵鹏立刻呵斥：“我让你说味道，不是让你告状。”
小姑娘退了一步，不敢说了。
我夹了一片鸭血，放进赵鹏那锅。
鸭血在汤里滚了十几秒，我捞出来放到碗里。
“这锅底压不住腥。鸭血一上，客人第一口就会皱眉。”
赵鹏冷笑：“你说压不住就压不住？”
我把碗推到他面前。
“吃。”
赵鹏没动。
周瑶说：“吃。”
赵鹏拿起筷子，夹起鸭血放进嘴里。
他刚嚼两下，脸色就变了。
办公室里没人替他说话。
周瑶把两锅都关了火。
“赵鹏，你要裁掉方远，要改掉招牌锅底，要把三十多个管理层叫来，当众羞辱我丈夫。现在告诉我，是谁让你这么做？”
赵鹏把筷子往桌上一放。
“周总，您偏心到这个地步，我无话可说。既然您觉得一个采购比我这个运营总监重要，那我也没必要待下去。”
他转身就走。
周瑶开口：“站住。”
赵鹏停住。
周瑶一字一句：“不是你没必要待下去，是千味坊不要你了。”
赵鹏回头，脸色难看。
“周总，开除我，后果您想清楚。现在好几家大区门店都在等我的新方案。”
我看着他。
“哪几家？”
赵鹏眼神一闪。
“这是运营内部安排。”
我说：“你说不出来，是因为那些门店还没答应你。你只是提前放话，让总部以为你已经拿下了他们。”
赵鹏的脸彻底黑了。
他盯着我，像第一次发现我不是个摆设。
“方远，你查我？”
“你太吵了，想不听见都难。”
门外，许岚拿着平板进来。
“周总，大区群里刚收到消息，赵总监以总部名义要求六家门店暂停现用锅底，今晚开始试卖新锅底。”
周瑶接过平板，手背压在桌上。
“谁批准的？”
许岚低声：“没有批准。消息是赵总监私人发的。”
赵鹏终于慌了。
“我只是提前沟通，想提高效率。”
我看着那两口还冒着热气的锅。
“六家门店今晚要是真换了锅底，明天千味坊的招牌就要被客人骂穿。”
周瑶盯着赵鹏。
“你不是失职，你是想拆我的店。”
赵鹏被停职的消息传出去时，整栋楼都在议论。
可他没走。
他站在会议室门口，拦住了准备离开的几位大区经理。
“你们想清楚，周总现在是被家里人影响。千味坊***情分做决定。”
一个大区经理姓梁，管西南六十多家店，脾气直。
“赵总监，你说话注意点。”
赵鹏压低声音：“梁哥，我知道你不喜欢方远。你以前在后厨做店长时，他没少挑你毛病吧？现在正是机会。只要你们几个大区一起表态，周总也不能不听。”
梁经理看向他。
“他挑我毛病，是因为我把牛油熬焦了还想上桌。那天要不是他把锅端下去，我那家店开业第一晚就砸了。”
赵鹏被噎了一下，又看向另一个人。
“刘经理，你也不说话？”
刘经理是出了名的墙头草，平时谁强跟谁。
他搓了搓手：“赵总监，我家孩子还等我接。你们高层的事，我不好掺和。”
赵鹏冷笑：“现在装中立？等我回到位置上，你别后悔。”
刘经理脸僵了。
走廊尽头，我和周瑶走过来。
赵鹏立刻收声。
周瑶看向几位大区经理。
“今晚所有门店，照旧营业。谁敢私自换锅底，谁走人。”
几个人立刻点头。
赵鹏笑了。
“周总，您这么护着方远，真的不怕门店寒心？大家拼死拼活，他一个人在总部喝茶，最后还要我们给他让路。”
周瑶刚要说话，我拦住她。
“赵鹏，你一直说我喝茶。”
我转身进了会议室。
大屏幕还亮着。
我让许岚打开门店**系统，调出一份份记录。
“去年冬天，北城三店客诉爆了十七条，说锅底发苦。谁去后厨查出新来的炒料师