第39章
“家常味道才好，才见真功夫嘛！”钱多多笑得像个弥勒佛，“这样，我也不点菜了。就请掌柜的和那位小神厨，每人做三道你们最拿手的、最能代表你们心思的菜式。让鄙人和我这几位伙计都尝尝鲜。若是名副其实，必有重谢！”他拍了拍鼓鼓囊囊的钱袋。
来了！挑战？还是真的慕名而来？凌笑笑心思电转，面上笑容不变：“员外既然信得过，我们自然尽力。阿沅！”
“来了师父！”阿沅从小板凳上跳下来，小脸严肃。
两人钻回后厨商量。
“师父，做哪三道？”阿沅摩拳擦掌。
凌笑笑想了想：“他既然说要代表‘心思’，那就不能光挑贵的、复杂的。一道基本功，一道创意菜，一道……嗯，暖心暖胃的。”
“好嘞！”阿沅眼睛放光，“俺的基本功就展示文思豆腐！创意菜做新鲜的‘荷塘月色’！暖胃的……俺做碗阳春面！”
凌笑笑点头：“那我这边，基本功就来个‘开水白菜’的简版（毕竟真品太费时）。创意菜嘛，‘凤凰水晶’（其实就是高级点的皮冻拼盘）。暖心的……就‘金玉满堂’粥吧。”
菜单定下，后厨立刻忙活开来。刀光剑影，蒸炒烹炸，香气很快就弥漫开来。
前厅，钱员外和他的随从们安静地坐着喝茶，看似随意，眼神却不时交流，透着几分审视的意味。墨尘不知何时已靠在柜台边，状似闭目养神，气息却锁定了那一桌。肖既安拨算盘的速度慢了下来。赵萱儿假装擦拭柜台，实则竖起了耳朵。连院子里劈柴的铁柱，劈砍的节奏都发生了变化。
很快，六道菜陆续上桌。
阿沅的“文思豆腐”细如发丝，根根清晰，在清汤中如云雾缭绕，赏心悦目。
凌笑笑的“简版开水白菜”汤色清澈见底，白菜心嫩黄如玉，看似平淡，入口却鲜味层次无穷。
阿沅的“荷塘月色”用虾茸、鱼茸制成莲蓬、荷叶造型，以嫩豆腐为底，点缀豌豆，清新雅致，意境十足。
凌笑笑的“凤凰水晶”用不同食材制成透明皮冻，拼出凤凰展翅图案，晶莹剔透，巧夺天工。
阿沅的“阳春面”看似普通，面条筋道，汤头是用鸡骨、鱼骨等多种材料熬制的高汤，撒上葱花，香气扑鼻，温暖妥帖。
凌笑笑的“金玉满堂”粥，以小米、南瓜为主，加入了干贝、香菇等提鲜，熬得糜烂浓稠，金黄**，寓意美好。
钱员外几人每道菜都细细品尝，不时低声交流几句，表情看不出太多端倪。
吃完后，钱多多放下筷子，擦了擦嘴，脸上笑容更深：“果然名不虚传！基本功扎实，创意巧妙，尤其是最后这两道，朴实无华，却最见心思。好！真好！”
他示意随从拿出一锭不小的银子：“这是菜金。另外，鄙人还有个不情之请。”
凌笑笑心下稍安，接过银子：“员外请讲。”
“实不相瞒，”钱多多压低声音，“鄙人家中**年事已高，胃口一直不好，尤其厌食油腻，近日更是水米难进，请了多少名医都束手无策。为人子者，心焦如焚啊！今日尝了贵店的清粥小菜，尤其是那碗粥和那碗面，忽然觉得，或许家母能吃得下。不知掌柜的能否辛苦一趟，随我回府，专门为家母调理几日膳食？酬劳方面，绝对让您满意！”他说着，脸上露出真切恳求之色。
原来是为尽孝？凌笑笑愣了一下，看向那碗几乎被吃光的金玉满堂粥和阳春面。若是为了治病救人，她倒是不介意走一趟。