第26章
还有盐焗猪肝、猪耳朵、猪小肚，一律2文钱1两，这些都是下水铺里最不值钱的部位，十文钱就能买上一大兜，成本极低。
还焗了些香酥黄豆、豌豆、板栗，量不多，也不单独售卖，只当做添头，给客人打包时顺手抓上一小把。这些东西随处可得，成本几乎可以忽略不计，却能让客人多添几分欢喜。
崔璟原本想着生意正好，索性多做一些，免得客人跑空。可李韫玉却刻意压着备货量，始终维持在一个时辰左右就能售空的程度。
“我从仙书上看到的法子，这叫饥饿营销。”她笑嘻嘻地跟兄弟仨解释，“这盐焗小吃再新奇，天天吃、顿顿吃也会腻。不如少做一些，让想买的人偶尔还会抢不到，心里总惦记着这口，咱们这摊子的热度才能长久不衰。”
就靠着这个法子，摊子的生意一日比一日红火，每日的纯利都稳定在3两银子上下，家里的荷包一天天充盈起来。
与此同时，桃源洞天里也迎来了一波大丰收。
2400斤甘薯和200尾罗氏虾成熟了。
她只留下100斤甘薯日常吃用，剩下的尽数兑换成了230枚桃源币，又花20枚币把水产区的虾苗补满，账户里的余额瞬间宽裕了不少。
当晚，崔家的饭桌上就多了两道全新的菜式。
一道是炭火烤甘薯。把甘薯埋进灶膛的热炭灰里，煨上半个时辰，扒出来时表皮烤得焦黑皲裂，一剥开，内里是金灿灿橙黄的薯肉，热气混着甜香扑面而来，入口绵密软糯，甜得像掺了蜜糖，却又带着薯类独有的清香气。
李韫玉吃着就觉得这甘薯比土豆还要好，不仅一样顶饱耐饥，滋味还更香甜，就算当做主粮也半点不输给精白米。
“怎么能这么甜，跟放了糖似的！”崔琏捧着烤红薯，吃得满嘴焦黑，满眼惊奇。
崔瑜坐在一旁，小口咬着薯肉，笑道：“玉娘说这甘薯产量极高，若是能在田里种成，那可真是天大的好事。”
另一道是白灼罗氏沼虾。
洞天里养出来的沼虾，足足有**的手掌长，手腕粗细，一只就有一斤多重，寻常河里的拇指大的河虾跟它一比简直就是小虾米。
只用沸水加姜片白灼煮熟，什么调料都不用放，剥开来的虾肉雪白紧实，鲜甜弹牙，格外硕大的虾头里还有满满的橘红油润的虾膏，一口下去鲜得人舌头都要化了。
寻常养殖的虾，若是水质差，虾脑里满是脏污，根本不能吃，可洞天里的水源干净得能直接喝，现捞现煮，吃的就是一口极致的新鲜干净。
李韫玉豪气地煮了三十只，自己只吃了四只就撑得不行，剩下的全被崔家三兄弟风卷残云般解决了，一个个吃得扶着墙，连虾壳都嗦得干干净净。
尝过了甘薯的滋味，崔璟和崔琏对地里的薯苗越发上心了。
种甘薯还有个极大的好处，它不仅对土质要求极低，坡地、孬地都能种，后期打理也简单，只需按时翻藤提蔓、高垄排水，再人工除除虫就行，比起水稻要省事得多。
可崔家五亩地不种水稻、反倒种了些看着跟野菜似的秧苗的事早就在桂花村传遍了。
村里的人提起这事，大多都摇着头，满脸惋惜。
在这农耕为本的世道，土地就是百姓的根，人生来就要在地里刨食，这是亘古不变的天理。便是宫里的王公贵人，餐桌上的米粮也是百姓从地里种出来的。崔家放着正经的稻米不种，去种些没人见过的稀奇草苗，在村里人眼里就是丢了安身立命的根本。