器控篇 第八章 点题，吃点好的吧
器控篇 第八章 点题，吃点好的吧
回到家，周楠右在周先林和胡志祥的好奇注视之下，风风火火地直奔厨房开始了自己的表演。
周南佑拿起案板上那块昂贵的牛里脊肉，那双持刀的手稳健而利落，刀刃与砧板接触，发出富有节奏的“咚咚”声。牛肉被切成厚薄均匀的薄片，每一片都约莫两毫米厚，纹理横向切断，以保证入口时的柔嫩。
切好的肉片被拢入一只青花瓷碗，加入少许生抽，那是为了提鲜；撒入一点点磨碎的白胡椒，增添一丝若有若无的辛香；再捏起一小撮红薯淀粉，均匀地撒在肉片上。手指伸入碗中，开始温柔地翻拌、抓揉，让每一片肉都均匀地裹上一层薄薄的浆衣，静置在一旁，仿佛在积蓄着即将迸发的鲜嫩。
几根青翠的尖椒和两三个据说已经是最辣的螺丝椒被洗净，同样被切成斜刀圈，堆在白色的瓷盘里，红绿相间，煞是好看。几瓣大蒜被拍碎，一小块生姜切成细丝。
灶火被“啪”的一声点燃，蓝色的火苗“呼”地蹿上来，**着锅底。一口铁锅被烧得滚热，菜籽油顺着锅边淋入，瞬息间，油烟升腾，油香四溢。拍碎的大蒜和姜丝被率先丢入锅中，“刺啦”一声，激发出浓郁的辛香。紧接着，腌好的牛肉片滑入油中。
肉片与滚油接触的瞬间，边缘迅速变色，中心仍保留着淡淡的红色。那双尚且稚嫩的手中握着一把锅铲，快速地划散、翻炒，动作急促而有力。牛肉在高温中迅速收缩，颜色由深红转为灰褐，只消几十秒，便被迅速盛出，连同析出的少许汤汁一起，暂放于碗中。
锅底留油，这次，青椒圈被倾入。翻炒间，辣椒的香气被热力逼出，带着一丝冲鼻的鲜辣。撒入一点点盐，让辣椒略微出水，变得更加柔软。之前炒过的牛肉被重新倒回锅中，与辣椒汇合。
锅铲翻飞间，牛肉与辣椒彼此缠绕，牛肉的肉香与辣椒的鲜辣完美融合。最后，沿锅边淋入一勺生抽，快速翻炒均匀，让每一片牛肉都裹上那层**的酱色。出锅，装盘。牛肉表面泛着油润的光泽，青红椒点缀其间，热气裹挟着浓烈的香气，直冲鼻端。
在厨房门口全程观看的周先林和胡志祥、还有楼下门店负责做员工餐的厨师老许早已经目瞪口呆。
“周老，胡老......小少爷这厨艺，一直这么高吗......”老许作为在姜城餐饮界有一定名声的厨师，光看着周楠右做这一个菜就已经开始怀疑人生，甚至有拜师请教的心了！
“额第一次见......老婆子，小佑这是在哪学的？”周先林有些摸不着头脑，一边倒腾着头上那些稀疏的白发，一边问道。
“不知道，孩子可能自己私下琢磨过吧。虽然小右最近是有些怪怪的，但是小孩子总是在不停变化的，他开心就好。”
“对呀，开心就好，你看他做菜的样子，从来没有见过小右这么自然轻快的神态......”
“如果，小右能一直远离那些事，就这么无忧无虑下去多好呀......”周先林想起周楠右房间里挂着的那把古剑，眼神中飘荡着一丝担忧。
胡志祥沉默了几秒，伸手挽着周先林的胳膊：“这些年他跟着我们俩远走他乡来到器国这小城市，窝窝囊囊受尽了冷嘲热讽，不过好在保全了性命，但是......他过得并不开心，比这器国的任何一个孩子都不开心。”
“只要这个世界的那条规则还没改变，让五大国的那些人注意不到他才是对他最好的。你看，至少他现在找到了他喜欢的事情，希望小右能勉强通过器控测试、像其他孩子一样安稳地继续读书吧。”
周先林轻轻拍了拍胡志祥的手，小声温柔地说道。二老看着还在灶台面前行云流水操作的周楠右，一脸温馨笑意。
随后周楠右又以麻利的速度做好了用青椒替换小米椒的剁椒鱼头、质朴而**的擂辣椒皮蛋、还有淋上一勺芝麻油的清爽凉拌大蒜须，一桌周楠右正常发挥的家常菜跃然上桌。
周先林和胡志祥全程笑得合不拢嘴，还专门叫上了楼下所有工作的员工上来尝尝，虽然口味对众人来说有些偏辣，但是比起原本习惯的寡淡奇怪食物，周楠右这些菜的每一口都是他们味蕾的极大享受，众人纷纷赞不绝口。
周先林和胡志祥则是吃一口就要夸奖一句，倒不是刻意给自己外孙情绪价值，而是菜的味道确实是二老从未体验的奇妙口感，本来食欲比较一般的两位老年人，在周楠右这顿饭菜的面前硬是大快朵颐了一个小时把菜都吃光了。
两位老人自然是对外孙这突然展现的神奇厨艺十分好奇，周楠右只得回答是自己去褚允家玩的时候两人做着玩研究出来的，周楠右心中叮嘱自己明天上学得跟褚允小小“串通”一下，要不就不好解释了。
周楠右就着自己的手艺，往嘴里大扒了几口米饭，看着眼前的周先林和胡志祥一边大口吃菜的样子，心中洋溢起暖意满满的幸福。
外公，外婆，我这手艺，就是跟你们学的呀......
......
初级器控测试，在姜城每年一次，是全县城最热闹的日子。
测试地点在城中心的器控院，一大早就挤满了人。十二三岁的孩子们在家长陪同下，紧张地等待入场。有的握着本命兵器念念有词，有的闭着眼睛默默运气，有的在最后关头还在练招式。
周楠右跟着周先林和胡志祥来到测试场外。
老头老**今天特意穿了新衣服，虽然两位老人多年来管理多家连锁产业也算见多识广，但此刻眼神里的紧张藏都藏不住。
以二老这些年所了解的自己这外孙的情况，通过初级器控测试确实是个未知数。
之前胡志祥也请过在省城器控部下属机构任职的一个熟人来观察过周楠右，对方的评价是“不好说”、“具体还是得看考官”，比较委婉地表示了周楠右通过的可能性极低。
“别紧张，”周先林拍拍他的肩膀，“能过一级就行，过不了也没事，咱家有店，以后跟外公学做生意。”