第1章
"妈，您尝这道糖醋小排，我新调的酱汁，比老配方多了一道工序。"
儿子**端着盘子，殷勤地往我面前凑，笑得眼睛都弯成了月牙。
我拿筷子夹了一块，放进嘴里细品了品。火候欠了点，糖色收得不够匀，酱汁挂肉的程度也差了意思。但我没说，点头，搁下筷子。
**今年二十九，在我店里帮了三年忙，说是学厨，实际上连个像样的招牌菜都拿不出来。但他是我儿子，我总想着，慢慢带，早晚能**。
我叫方秀兰，今年五十六。城南三家"兰姨私房菜"都是我的，从一个小摊子做到现在，二十七年，每年净利润加起来过百万。靠的不是运气，是我脑子里那套祖传的酱料配方，和我一手带出来的八个核心厨师。
"妈，今天晚上小敏和她弟过来吃饭，我让后厨多备几个菜。"**说这话的时候，语气轻描淡写，像在说一件无关紧要的事。
小敏是他媳妇，刘敏。嫁过来两年，没在店里帮过一天忙，倒是她弟弟刘浩的事没少操心。
"她弟来干嘛？"我问。
"就是吃个饭，一家人聚。"**笑着说，"妈，您别想多了。"
我没再问。但我心里清楚，刘浩这个人无事不登三宝殿，每次来我家，不是借钱就是借人，从来没空手走过。
晚上七点，刘敏领着她弟弟进了门。
刘浩比刘敏小六岁，今年二十五，长得人高马大，一身名牌，头发打了摩丝，油光锃亮。进门就喊"**""方阿姨"，嗓门大得像怕别人听不见。
"方阿姨，好久没来看您了，最近气色真好。"刘浩咧着嘴，往沙发上一靠，二郎腿翘起来。
我没搭话，转身进厨房端菜。
饭桌上，刘浩话格外多，一会儿夸菜好吃，一会儿说我这店开得有本事，翻来覆去围着我店的事情绕圈子。
我心里的弦越绷越紧。
果然，酒过三巡，刘敏放下筷子，清了清嗓子。
"妈，我和**商量了一件事，想跟您说说。"
我抬眼看她。刘敏穿着件新买的真丝衬衫，妆化得精细，说话的时候下巴微抬着，那副姿态，像是来谈判的。
"您说。"我把筷子搁在碗边上。
"是这样的，"刘敏笑了笑，"小浩他一直想做餐饮，学了大半年了，也算入了门。我跟**合计着，咱家这三家店生意这么好，不如分一家出来给小浩练手。您也轻松，少管一家店，让年轻人锻炼锻炼。"
这话说得轻巧。
我的目光从刘敏脸上移到**脸上，又移到刘浩脸上。
刘浩倒是学乖了，没有嬉皮笑脸，反而装出一副正经样，端着茶杯，等我开口。
"分一家店给小浩？"我重复了一遍，声音很平，"哪家？"
"城东那家。"刘敏答得飞快，显然早想好了，"城东那家客流量稳定，位置也好，适合新手接手。"
城东那家，是我三家店里利润最高的一家。每月净利润四十万打底，旺季能到六十万。光是那个铺面的位置，当年我拿下来就费了多少心思，更不用说这些年我一手养出来的熟客群。
"不行。"我说。
三个字，干脆利落。
刘敏脸上的笑僵了一瞬，但很快又挂了回来。
"妈，您别急着拒绝，听我把话说完。"她的语气耐心得有些刻意，"我不是说白拿，我们签协议，小浩每个月给您交管理费，等他做起来了，再慢慢把本金还给您。"
"什么本金？"我冷道，"这店是我的，不是拿钱买的，是我一筷子一筷子炒出来的。没有什么本金可还。"
"方阿姨，"刘浩终于开了口，语气里带着一种二十五岁年轻人特有的理所当然，"我也不是白要。我是真想好做餐饮，我有想法，有规划，就差一个平台。您给我个机会，我保证不会让您失望。"
"你有什么规划？"我问他。
"我想做年轻人爱吃的那种，网红风格，拍照好看，引流做外卖，再加上您的招牌，肯定能火。"
我听完，没有笑，也没有生气。只是觉得荒唐。
这个连灶台都没站过几天的孩子，跟我谈规划。
"不行。"我重复了一遍。
"妈。"**开口了，声音里带着一丝不易察觉的急躁，"您先别这么绝对。小浩他确实有这个心
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