第32章

正在洗衣服的军嫂们都惊呆了。
“哎?我家那皮猴子呢?怎么不闹腾了?”
“听说是去给霍家那新媳妇抓螃蟹去了,说是能换糖吃。”
“真的假的?那我也去看看……要是真给钱,我也去抓两桶!”
就这样,原本想看苏瓷笑话的家属院,画风突变。
不管是和苏瓷关系好的,还是有过节的,在“糖衣炮弹”和“零花钱”的**下,全都加入了**“抓蟹大军”**。
……
傍晚。
霍家小院门口排起了长队。 苏瓷搬了张桌子,一手交货,一手给钱(或糖)。
“张**,三桶!不错,给你六分钱!” “李二丫,两桶!给你四颗糖!”
孩子们拿着钱和糖,高兴得蹦高。 家长们站在旁边看着,脸上也挂着笑。这苏瓷虽然爱折腾,但确实大方,这抓些没人要的螃蟹就能给孩子赚零花钱,这是好事啊!
哪怕是朱翠莲,看着自家儿子手里那几分钱,也没脸再说什么酸话,只能哼哼唧唧地回了家。
……
原材料到位,开始生产!
苏瓷雇的那两个军嫂——王嫂子和李嫂子,已经在院子里架起了几口大锅。
清洗、捣碎、过油、熬制。
五百斤小螃蟹,加上苏瓷空间里拿出来的几十斤干辣椒、花椒、芝麻、花生碎,还有最重要的灵泉水和秘制酱料。
夜幕降临。
霍家小院上空,再次升腾起那一股熟悉的、霸道的、令人灵魂颤抖的香辣味。
这次的味道比麻辣小海鲜更浓郁。
因为是做酱,水分被熬干,只剩下红油浸润着蟹肉碎和香料。
咸、甜、鲜、香、辣! 五味调和,那是下饭神器的味道!
“太香了……” 帮忙搅锅的王嫂子咽了咽口水,“嫂子,这酱要是拌面条,我能吃三大碗!”
李嫂子也点头:“这比供销社卖的那个豆酱香一百倍!而且这里面全是实打实的蟹肉啊!”
苏瓷尝了一口刚出锅的热酱。
酥脆的蟹壳碎已经炸酥了,混着蟹黄的鲜味,再配上辣椒油的刺激。 完美!
“装瓶!” 趁热装进烫好的玻璃瓶里,拧紧盖子,倒扣排气。
一排排红彤彤、油亮亮的玻璃罐头,在灯光下闪烁着**的光泽。
一共做了三百瓶。"

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第32章