第75章
这种东西，本身就是顶级的养生食材，味道甘甜，属性微寒，用来入汤，再合适不过。
万事俱备。
开始烹饪。
她先是将鱼骨，放入热油中，煎至两面金黄。
然后，冲入滚烫的开水！
“滋啦——”一声！
神奇的一幕发生了！
原本清澈的汤水，在高温和油脂的碰撞下，瞬间就变成了一锅，牛奶般浓郁的奶白色高汤！
这手“吊高汤”的绝活，是她在侯府小厨房里，练了上千遍的。
紧接着，她将紫苏叶和海芦笋，放入汤中。
用文火，慢慢地，熬煮。
将食材本身的鲜味，彻底地，逼入汤中。
最后，她才将腌制好的、嫩滑的鱼肉片，放入汤中。
关火。
用高汤的余温，将鱼肉片，慢慢地“浸熟”。
这样处理出来的鱼肉，才能最大限度地，保持其鲜嫩的口感，嫩如豆腐。
整个过程，行云流水。
充满了现代烹饪科学的严谨和美感。
一旁，原本闭目养神的老者，不知道什么时候，已经睁开了眼睛。
他浑浊的眼珠子里，闪烁着越来越亮的光芒。
从一开始的“看好戏”，渐渐变成了“惊讶”。
再到后来的“难以置信”。
当苏锦绣，将那碗香气四溢、汤色奶白、鱼肉洁白、点缀着几片翠绿菜叶的、堪称艺术品的药膳鱼汤，端到他面前时。
他，彻底愣住了。
他甚至都忘了去接。
只是呆呆地，看着眼前这碗，仿佛会发光的鱼汤。
“老人家，请用。”苏锦绣平静地说道。
老者这才如梦初醒。
他颤抖着，伸出手，接过了那碗汤。"