第35章
谢清宴叹气，搂她进怀里：“就是辛苦你了。”
“你知我辛苦就好，所以好好读书。”云知秋悠悠叹气，一副愁绪满心的样子。
重活一世，她可不会强装厉害说自己不辛苦。
不管你能不能看见我的幸苦，反正我得说出来我有多幸苦。
不能让自己的付出变成习以为常，变成自然而然。
卯时起（5：00）洗漱，卯时二刻（5：30）出门。谢清宴背篓里背着笋丝，云知秋篮子里提着笔墨纸砚。
走习惯的路，再加上现在天亮的早，速度快不少。辰时六刻（8：30）就到了镇里。
依旧是老位置，这里摆摊的多，来往的人就多。穷苦人多，不识字的也就多。
“代人写信？”茶铺子掌柜听到云知秋说明来意，思索了一下：“能做，但生意不会太好。”
谢清宴主动问道：“掌柜这怎么说？”
他不能什么都让云知秋出面。
“镇里能读会写的不多，但也不少。镇里有私塾，里面有几位夫子，也接写信的活儿。”
谢清宴看向云知秋。
云知秋点头，这个她知道。
她爹云秀才就在镇上私塾教授学生，确实会帮百姓写书信。
不过这些夫子都自视甚高，收费贵不说，写不写还得凭心情。
云知秋就见过她爹把一农妇写给在外做工，述说委屈催丈夫回家的信，改成她能照顾孩子公婆让丈夫不要着急。
第一天谢清宴一笔生意都没接到，要了一壶茶水，倒亏二十文。
云知秋的酸笋丝熏走了不少人，无奈的她最后只能送茶铺老板一碗。
“小娘子不必忧心~”被熏走顾客的掌柜反过来劝她：“生意是守出来的，明日再来！”
“多谢了。”
云知秋挺不好意思的，想着要不明日摆到对面去。
来喝茶的都是雅至人，这笋的味道确实有些熏人。
第二天，云知秋两人依旧按时到，不过这次她带上了小火炉跟一盆揉好的三合面团。
三合面是由麦粉，玉米粉，榆树皮粉混合而成的。价格便宜，但口感粗糙。
像云知秋街边吃的油渣烩面只用了白面粉跟玉米面，所以价格要十文，乡下来摆摊的人也就偶尔吃一碗解馋。
三合面头一天晚上就揉好进行水合，为了省油，她手掌沾油搓条盘在盆中，再盖上湿棉布醒面。
第二天摆好摊，对面的谢清宴抄书，她就开始煮汤。
五文买条一斤小鱼，借掌柜的厨房处理好。
小火炉架上陶罐开始煮鱼汤，熬到鱼汤滚起来变雪白后放在一边儿。
再架上新买的小铁锅开始烧水，边烧边把三合面条揪出来一截，搓搓抻细入锅。
三合面本容易断裂，但云知秋水合了一晚上还用油保湿，所以抻出来的面虽比不上白面，但也能做到筷子尖儿粗细。
沸水翻滚煮着面，她抽空把鱼汤里渣子捞出。
想了想，半盆酸辣笋丝倒进去。
只有一个炉子，所以得来回倒腾。
面好了捞进碗里，又把鱼汤罐子放在炉子上煮。
本来贫贫无奇鱼汤虽着温度升高变得异常鲜香，酸笋的臭味被中和，一闻就让人分泌口水。
一勺带着笋丝的鱼汤浇在面上，灰扑扑的面条衬得鱼汤更白，红色辣椒沫更红。
没葱花就一小勺韭菜沫，顿时汤鲜味美的感觉就出来了。
这碗面被放在谢清宴跟前：“吃一碗。”
记得才摆摊的时候谢清宴还不好意思在大庭广众之下吃饭，现在的他端起碗就先嗦了一口汤。