第24章
一听这话，林婉清立马傲娇道：“我还以为你会呢！看在你那么诚恳的份上，我就勉为其难帮帮你吧！”
现在已经是早上的九点钟，看似还早，但炖煮***需要一段时间，所以俩人就进厨房开始忙活了。
***，这五花肉是关键，尤其是切块的功夫。
林婉清手持菜刀，动作特别麻利，直接几刀砍了下去，砍出了几块大小不均的肉块。
江天赶忙提醒道：“老婆，不是这样的！应该是这样。”
旋即，江天不顾林婉清错愕的眼神，将菜刀接过后，将五花肉给切成了两厘米左右的方块。
林婉清望着案板上肉块的差距，不由柳眉紧皱。
虽说知道自己老公的刀功还不错，
但这是不是有点厉害的过分了？
江天动手的时候，他压根就没有很刻意的想要去切成方块，就像是手起刀落很随意，是刻在骨子里的记忆一般。
自己......真的是来打下手的？
行吧......
林婉清撇了撇嘴，
切肉不行，那我给你切点葱姜蒜总行了吧？
“老婆！做***葱段要大一点。”
“嗯......老婆，姜的话最好是切成片。”
“老婆，蒜要拍一下！待会更能激发出香味。”
“江！天！”林婉清忍无可忍，直接就揪住了江天的耳朵：“你是来让我给你打下手的还是羞辱我的？”
“你很厉害吗？ 你这么厉害有本事今天所有的菜都你来做！”
“哎哟哎哟，疼疼疼！！”江天吃痛的喊了句：“老婆，疼！轻点！”
林婉清气呼呼的将江天给松开，双手掐腰道：“我做点什么你都不满意，那厨房交给你好了！我去补觉去了。”
林婉清哼了一声，便不顾江天的呐喊回了房间，还把门给反锁了。
“完蛋！”
江天欲哭无泪，这么多的菜，全都让自己来搞定？
要是放在以前，看着这食材江天肯定束手无策，
但不知为何，如今却一目了然，甚至脑海中有了初步的规划。
这主要得益于满级炒饭和满级***的技巧。
做菜嘛，其实真正会了之后就会发现很简单，哪怕遇到不会做的菜，看一眼网上的教程也能瞬间学会。
想到这，江天开始操作起来了！
首先要做的还是***。
***给切成2厘米左右的肉块后，再准备适量的葱姜蒜。
起锅，锅中放入冷水，将五花肉给全部倒入锅中，在放入葱姜以及料酒。
这一步是焯水，用大火将水烧开之后，撇去表面的浮沫，最后把五花肉给捞出来控干水分。
锅刷干净后，用小火开始热锅，放入冷油，再把冰糖给放进去。
放冰糖的作用是熬出焦糖色，给五花肉上色，让其外表看起来更有食欲。
这一步就非常考验对火候的掌控了，若是掌控不好的话，很容易就糊锅了，所以一定要小火慢慢的去熬，等到冰糖逐步的在锅底融化，油熬成焦糖色之后并且开始从锅底往上冒小泡泡，这时候就需要把控完水的五花肉倒进去了。
“滋啦！”
五花肉和油发出激烈的化学反应，引的锅中噼啪作响。
江天手持锅铲快速的翻炒，让每一块五花肉都均匀的裹上焦糖色。
接下来开始放入调料。
姜蒜，桂皮，八角，香叶，依旧是持续的翻炒，直至炒出这些调料的香味。
阵阵白雾从锅中传出，带着浓郁的香气，五花肉的肥肉部分被高温所融化之后，整个房间中都飘散着浓郁的肉香味。