第32章


最后猛然扑腾了几下就再也没动静了。

陈老太心里想:刺激。

王**说:“我们把它给弄到坑里,准备烫猪刮毛。”

陈陈海棠连忙上前搭手,两人合力把猪给弄到了坑里。

他又连忙回家去提热水,王**让他直接往坑里倒。

陈陈海棠跑腿跑的很欢快。

刮毛就是王**拿手的本事了。

陈老太把马灯给拨的再亮一些,给王**照着。

王**手脚麻利,刮干净了**之后,让陈陈海棠赶紧回去把桌案给腾一下。

他得把猪给分割了。

陈陈海棠赶紧回去把桌案都给收拾了,回来见猪已经被刮干净了,猪皮一块白一块黑的,这是一头花猪。

这种猪肉更好吃一些。

王**说:“我们得把猪给抬回去。”

陈陈海棠说:“放着,我来。”

他说着就一塌腰,铆了一口气,伸手去拽猪后腿。

王**见状,连忙跟着搭把手。

只见这一头三百来斤的猪,一下子就被陈陈海棠给背在了背上。

他背着猪就往家走。

底盘稳的很,健步如飞

王**惊讶的目瞪口呆的,站在原地没动。

陈老太担心会累殇了儿子,连忙跟了上去,想用手托着一些,给他减减重。

哪知道儿子背着猪跑的飞快,她只能气喘吁吁的追上。

王**等他们走了后几丈远了才回过神来,连忙把家伙什给拿上,跟了上去。

陈陈海棠把猪放在了桌案上。

王**让他又用热水来冲洗一遍,这才开始开膛破肚。

好家伙,猪肚子里热的烫手。

他手脚麻利的先把猪油给摘出来,那一大块一大块的猪油,白花花的,可喜见人了。

陈老太连忙拿上猪油,说:“我先拿去炼油,一会儿要用。”

王**就把猪油给了她。

她清洗了一遍就拿到灶房里去炼油去了。

屋里开始炼油,外头也在忙着呢。

王**摘完了猪油,又把心肺肝先给摘出来,放在了篮子里。

又把大肠跟小肠都另外放在木盆里。

再然后就开始分割。

磨刀的时候刺啦刺啦的,割的时候也是利的很。

一刀下去,绝不拖泥带水,看着很过瘾。

陈陈海棠就喜欢这种感觉。

猪头被割下来,然后就是四脚和猪尾巴。

这头猪真肥,膘肥肉肥的。

肉白有一小揸那么厚了。

王**说:“咋样,我给你们挑的猪不错吧?”

“嗯,不错。”陈陈海棠如实说道。

王**有些得意,把猪肉给分割了下来,免得一会儿切菜的来了没地方下手。

陈老太起了火之后跟陈陈海棠说:“陈海棠,你来看着锅,我去河边把肚货给洗洗,一会儿要做着吃。”

“哎。”陈陈海棠立刻应了一声就去了。

陈老太去河边去收拾肚货,猪心肺跟肝没什么好收拾的。

就是猪肠子翻着有些麻烦。

这东西一般人都不爱吃,臭烘烘的,就是装shi用的,大家都嫌膈应人。

但是,再膈应人,也是一块肉啊。

丢了多可惜啊。

料下重一些,遮住了这玩意的味儿,口感还是挺不错的。

她前前后后洗了好多遍,又是用青灰,又是用黄泥巴的。

要说没味儿,那怎么可能呢?

不管厨子用不用,先拿回去再说。

实在不行,回头切了喂**。

邓厨子很快过来了,还带了一个徒弟过来。

他自己先动手把猪血给浸一浸。

这玩意得有点技术才行。

浸的太老了,猪血里面会起泡,口感不好。

火候掌控不好的话,里面又浸不熟。

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